Türkiye'de Gıda Kooperatifleri: Alternatif Gıda Ağları İnşa Etmek

Araştırma bulguları Routledge tarafından bir kitap olarak yayınlanacak olan bu proje, alternatif gıda ağları inşa etme girişimlerinde ortaya çıkabilen zorluklar bağlamında gıda kooperatiflerinin rolünü irdeliyor.